اللوز يخفض نسبة الكولسترول في الدم ولا يسبب السمنة

اللوز من اشهر المكسرات التي تدخل في صناعة الحلويات

المغربية والعربية بكثرة عدا انه يؤكل بعد تمليحه

وتحميصه او يقلى في الزيت ليدخل في الاطباق

المخصصة للافراح.
وينقسم الى قسمين:

اللوز الحلو غني بال زيوت النباتية الجيدة الغير المشبعة
والبروتينات, والسكر ويحتوي على فيتامينات واملاح

واملاح معدنية ومعادن مثل الفسفور, البوتاسيوم, الماغنزيوم, والكالسيوم,الكبريت, الصوديوم, الحديد, والالياف الغذائية بنسبة مهمة.
اما النوع الثاني غهو اللوز المر ويحتوي على مواد

سامة, لذلك فهو غير صالح للاستهلاك نهائيا عكس اللوز الحلو,
وقد يؤدي اكل كميات مهمة من اللوز المر
الى تسمم حاد.
بسبب احتوائه على مواد تتحول الى سامة عند المضغ.

واللوز الحلو يخفض مستويات الكولسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب وحماية الخلايا من التلف, اذ ان حفنة صغية من اللوز قد تفي بالغرض

وتساعد التقليص من خطر الاصابات القلبية بفضل تخفيضه لنسبة الكولسترول في الدم.

وتناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن والسمنةو خصوصا اذا استهلك بكميات معقولة رغم قيمته الطاقية المهمة, لانه يساعد على الاحساس بالشبع و وبالتالي عدم المبالغة في الاكل خلال الوجبات.

ومن المهم تناول اللوز دون قليه او تحميصه للحفاظ على الدهون الجيدة الموجودة فيهو خصوصا لمحاربة ارتفاع الكولسترول, كما يمكن اضافته الى العصائر الطبيعية لتسهيل تناوله عند الاطفال وكبار السن. تحياتي .

يعطيك العافيه