كوب كيك مش حتقدر تغمض عينيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقــــــادير ...

2 وربع كوب دقيق .

1 وثلث كوب سكر .

3 ملاعق صغيرة بيكنج
باودر .

12 ملعقة صغيرة ملح .

12 كوب سمن .

1 كوب حليب .

1 ملعقة صغيرة
فانيليا

2 بيضة كبيرة الحجم .

الطـــــــريقة ...

1- يحمى الفرن لدرجة 350 درجة ويصف
ورق الكوب كيك في الصينية
المخصوصة
.

2- يتم مزج الدقيق
والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ... ثم يضاف السمن , الحليب
والفانيليا وتخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط .

3- يضاف البيض للخليط
ويخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم تمسح الاطراف بملعقة ويعاد خلطها
لمدة دقيقة أخرى على سرعة عالية
.

4- يوزع الخليط في
الاكواب المخصصة بحيث يتم ملء ثلثي الورق .

5- تخبز لمدة 20 الى
25 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا .

6- تترك لتبرد تماما
ثم تزين بما تحبين ... وبالعافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الكوب كيك المخملي
الأحمر

المقــــادير ...

2 ونص كوب دقيق .

2 كوب سكر .

12 كوب كاكاو بودرة .

1 ملعقة صغيرة بيكنج
باودر .

14 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة بيكنج
صودا .

2 اصبع زبدة بحرارة
الغرفة .

5 بيضات كبيرة الحجم .

1 كوب لبن .

1 ملعقة صغيرة
فانيليا
.

1 ملعقة صغيرة صبغة
طعام حمراء اللون
.

الطــــــــريقة
...

1- يخلط الدقيق مع
الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير مع تصفيتها
بالمنخل 3 مرات
.

2- يخلط السكر مع
الزبدة حتى يتكون مزيج خفيف ثم يضاف البيض واحدة واحدة ويتم التأكد من
امتزاج البيضة قبل اضافة أخرى
.

3- تضاف ربع كمية
الخليط الجاف ثم ربع كمية اللبن بالتناوب مع استمرار التحريك الجيد ... ثم
يضاف ملون الطعام والفانيليا .

4- يتم توزيع المزيج
في الاكواب الورقية واكمال الخطوات بنفس الطريقة السابقة .

5- ملاحظة : اذا لم يتوفر لديك
اللبن لعمل أي وصفة ... يمكنك تجربة التالي ... ضعي ملعقة كبيرة من عصير
الليمون او الخل الأبيض في كوب ثم املئي الكوب بالحليب ودعيه على
جنب لمدة 5 دقائق ثم استعمليه كبديل للبن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كوب كيك الجــــزر

المـــقادير ...

2 كوب دقيق .

2 كوب سكر .

3 أكواب جزر مبشور
ناعم .

1 ملعقة صغيرة بيكنج
باودر .

1 ملعقة صغيرة بيكنج
صودا .

1 ملعقة صغيرة قرفة
مطحونة .

1 كوب زيت نباتي .

4 بيض حجم كبير .

الطــــــــريقة ... نفس السابق .

جميـــــــــله جدا ايه شكرا على النقل الرائع

متميزه دومـــا ايه

يعطيك العافيه